Feinkost:

Pasta Linguine (Nudeln aus Hartweizen)

IT788002

Linguine (italienisch für Zünglein, Zunge) sind eine beliebte Pasta-Art, die den weit verbreiteten Spaghetti ähneln, von der Form jedoch flacher sind. Ursprünglich stammen sie aus der italienischen Region Kampanien, in der Region um Genua sind sie als Trenette oder Bavette bekannt. Meist werden die Linguine mit Pesto alla Genovese serviert. Unsere Pasta wird in einem kleinen Betrieb nach alter handwerklicher Tradition aus 100 % italienischem Weizen erzeugt, der von regionalen Erzeugern stammt. Nach der Fertigung trocknen sie langsam bei niedriger Temperatur, die traditionelle Verarbeitung des Ausstechens des Teiges erfolgt mit Bronzeformen.

Hartkorngrieß, Wasser

Gluten, kann Spuren von Weichtieren, Senf und Sojabohnen enthalten.

In kochendem und gesalztem Wasser ca. 10-12 Minuten kochen lassen.

An einem kühlen und trockenen Ort.

Vero Italian Traditional Food, C. da Pipoll snc

C. da Pipoll
85011 Acerenza
Italien

Acerenza / Italien

1440

340

0.73

0.1

71.7

2.4

13

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500 g

8033355830239

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